做個快樂的胖子！就要胖得心安理得～

「做人最緊要快樂！」這是Bella的座右銘，畢竟開心和不開心的日子也是這樣過，何不快快樂樂呢？但人既是個體，又是社會的一分子，如何調整自己到能融入社群是人生一大課題！然而一直爭論不休和困擾各位女性的，一定是「美麗」的標準～

在華人社會胖子多被嘲笑歧視，但要瘦下來又談何容易？既然改變不了自己身形，不如做個快樂的胖子吧 (笑)～只要做到這以下2點，便能胖得心安又理得了～

1. 跟歧視的人 (body shamer)說：我覺得自己「美麗」/ 我接受自己的體型

(圖片來源 : fashionopolis)

其實和任何人討論「何謂美麗？」都非常困難，因為人人心中也有一把尺～而要說服別人接受自己的看法 / 改變別人的標準，都猶如拉牛上樹，吃力不討好。不過人人也能選擇自己喜歡的生活方式，你有你隨心吃喝的胖子生活，我也能選擇小心飲食的健康生活～

( 圖片來源 : Stay Healthy Fitness)

然而「美麗」是主觀的，既然沒有一套標準，你覺得自己「肥是美麗」時，人家也可以覺得你不～好～看～啊！當你面對批評還能昂首挺胸地說：我覺得自己很「美麗」/ 我不介意自己的身型，你就可以繼續努力地keep fat 了(笑)！

(以下影片是個活生生的好例子，Bella十分欣賞他！)

即使難買合意的衣服和要承受店員異樣目光，加加加加大碼的胖男談家曦也一一接受。撫心自問，你真的能承受這些而無半點怨念嗎？(所以我最後才死死氣地去減肥...)

2. 接受自己的健康問題和患病風險

肥胖會影響健康是不爭的事實，連世界衛生組織也把超重和肥胖定義為：「是可損害健康的異常或過量脂肪累積」時，胖子一族也得接受自己有更高患上慢性疾病的風險，包括：高血壓，包括高血壓、心臟病、高膽固醇、二型糖尿病、睡眠窒息症和部分癌症等等！

雖然我因為年紀尚輕 (XD)便臨崖勒馬，所以除了「三高」之外也沒有慢性病，只是有呼吸困難、易累、消化不良等症狀，但如果我不下決心減肥、控制飲食，或許有一日會像下面片中的女仕一樣結局......

(警告！影片內容和人體解剖有關，內容或會引起不安！)

片內被解剖的屍體，死因是心臟衰竭，但一驗之下發現內臟無一健康！

醫生說即使沒有心臟衰竭，也會有其他器官病變。

曾經不願面對現實的我亦不停反問：「瘦子就不會有高血壓和糖尿病嗎？瘦子一定健康嗎？」不！瘦子也有機會患上慢性疾病，但當我開始瘦下來後，之前的小毛病都慢慢消失，最終受惠的也是自己～

若果大家接受現狀，一心一意要繼續keep fat，必須僅記胖子可能會比一般人有更高患上長期病的風險，還有機會被停不了的小毛病困擾 (笑)～

而早在2013年美國醫學會已把肥胖視為疾病，所以是沒有：「我肥，但我健康」這回事哦～但如果你和Bella一樣仍關心自己的身體健康、在意世俗的審美標準、不忿這一世也被歧視與嘲笑，那麼便可以跟我一起下定決心改變自己：減肥！

(圖片來源 : DJ健身潮)

在胖子眼中減肥是異常困難的事，但在Bella眼中：只要你愈肥！你愈容易減更多磅數 (笑)、獲得更多人的讚美和認同，最終也會得到更大的成功感，也會比其他人更能感受瘦下來的便利～

(圖片來源 : quotesgram)

減肥 / keep fit是近年最多人開始談論的一種生活態度，可是若要減肥就一定要改變很多飲食習慣和日常生活態度！不然用吃減肥藥、瘋狂節食等不健康方法減下來後，極速反彈是必然結果，然後又墮入 [辛苦減肥 + 反彈 ] 的惡性循環之中......

與其這麼痛苦，為何不用上健康的方法：「飲食控制 + 運動」去減呢？(當然，最重要是向專業的醫生 / 營養師 / 健身教練去請教啦！)

(圖片來源 : Ketutar Says No)

當然，如果看完文章還是沒有減肥的決心，那麼就放開懷抱，不要計較別人目光，開開心心地stay fat也是可以的～

箍牙歲月 - 箍牙的日子開始了 -

剥牙的痛，讓我對箍牙充滿恐懼～我見網上的分享，大家也對剝牙的感受輕描淡寫，反而箍牙的痛苦和不便，下了不少筆墨來形容，這讓我覺得「箍牙比剥牙更痛」！心中作了最壞打算，做好心理準備吃流質食物過日子～

幻想中我正在箍牙的樣子：《食神》雙刀火雞

(但明明雙刀火雞沒有箍牙...)

終於迎來上箍的日子，那是距離第2次剥牙的7日，所有傷口都幾乎痊癒，但牙肉深處仍然忍忍作痛......我也不知是幸還是不幸，醫生說今次先箍上腭，下腭過幾日再箍......天啊！這就像把該完成的事一拖再拖的感覺～姑娘問我為我這樣心急，人家想痛苦的日子快點完呀！一想到未來沒有安樂茶飯吃，我就開始想哭......

不過已經沒有退路了......

現實中的我是這樣...

比起雙刀火雞，其實我這樣子已算不錯！不特別去留意是不會發現我已經箍了牙，一來我笑時只露上齒，二來這是用手機selfie的好處：拍不清楚～

話雖如此，但我的嘴卻感受得一清二楚，現在要用力合嘴才不致露出牙齒，有時也覺得膠粒令嘴巴又癢又乾，但我不消一個星期已經習慣了，感覺它們和我的牙齒已合為一體。

其實到上箍後才發現箍牙沒有想像中那麼痛，最痛還是上箍頭幾日，只上了上顎的牙套，門牙連咬斷香蕉、吃牛油果也有困難，說話時也得小心避免牙齒受碰撞呢！

難道我未來年半也要吃水果維生、說話疑似黐脷筋？

不消幾日，牙齒已經不大痛，即使幾日後再上下顎牙套，也遠不及上顎痛得那麼誇張。雖然無法像以前那樣進食自如，但只要避免使用門牙和把食物切細，基本上什麼都能吃！所以有姊妹會因為箍牙而瘦，而我肯定我只靠箍牙是一定瘦不下來的 (多麼頑強的生命力呀！)～

自拍加filter，無人睇到我箍了牙～

克服了變醜的心理關口，每日可以如常地自戀自拍和繼續快樂的生活 (笑)。

為了箍牙我換了牙膏和漱口水

用了2次已讓我補牙的銀色填充物重見天日！

箍牙後診所送我牙刷、牙縫刷，還有蠟條。不少箍牙的朋友也會覺得粒粒刮肉，有的會痛，有的甚至會受傷！而在刮肉的粒粒上貼丁點蠟，可以減輕疼痛！不過事後發現蠟的作用不大，但幸好膠粒不算好刮，所以日子過得還好。

如果連痛也接受到，忍口也做到，連口腔清潔也能兼顧好，之後還有什麼能難倒我呢？齊齊來箍牙變美吧！

減肥失敗經驗分享 - 「多菜少肉」篇 -

我在迂迴的減肥路上，在一知半解甚知無知的情況下走了無數的寃枉路，幾乎把我內心磨練成鋼 (哭)！其中一個讓我誤解最深的飲食指標之一正是 「多菜少肉」。事實上「多菜少肉」真的是一個健康的飲食指標，可是為何我還會走錯路呢？

大家覺得「多菜少肉」的飲食餐單內，到底要吃多少肉呢？

(圖片來源 : appledaily)

沒錯！我的錯誤正是由「肉」的份量而起：我以為吃肉會發胖、吃肉會影響減肥進度等等......最後吃了兩個星期的巫婆湯，體重一度下降但有日終於病倒了。走去看中醫，他問我怎麼把自己身體搞壞了！這才停止了營養不健全的偏食生活～

(圖片來源 : 7日瘦身巫婆湯心得)

我煮出來的湯跟圖片十分相似，只是我加了大量甘荀和一些瘦肉去煲

巫婆湯的材料大多也有椰菜、洋蔥、蕃茄、西芹等等

最初了解「多菜少肉」這概念主要來自網上文章，可是大多只是列舉其好處或者食譜，甚至會在大時大節前勸告大家記緊要「多菜少肉」，但緊張減肥的我卻走去一個「吃肉無益」的極端，變成「超多菜極少肉」的不健康飲食習慣！

結果我不得不回復正常飲食，可是減肥計劃卻沒有因挫折而放棄，只好另尋方法，繼續向目標前進！既然「超多菜極少肉」是不健康，那連營養師也主張的「多菜少肉」到底是什麼回事呢？

都市人的飲食：蛋白質過多  食菜機會較少
香港物質豐富，各國名菜滙集，是名符其實的「美食天堂」！可是能數出來的美食，大多也是肉類～而大家至愛的日式放題或火鍋任食，也是以肉類為主，幾乎不愁缺少蛋白質～在假設人人是蛋白質過剩時，提倡「少肉」並不會導致營養不良(笑)。相反，大家頻頻外出用膳反而少了吃蔬菜～所以「多菜少肉」是沒錯的～

(圖片來源 : sina.tw)

只要小心選湯底，先吃菜後吃肉，也可以是低熱量兼「多菜少肉」的一餐

蛋白質是不可或缺的營養  要吃「夠」才行
人體中有20%由蛋白質構成，而身體卻不能自行合成蛋白質，因此每日的飲食中的蛋白質必須的營養。對一般人而言，每天蛋白質需求量約為0.8克 / 每公斤體重，也就是說，如果你的體重是60公斤，你大約需要 0.8 x 60=48克的蛋白質，所以營養師都說每日只需要吃一雙手掌大小的肉便夠。可是我卻誤會「少肉」的思意是：有咁少得咁少～最終影響了健康。

(圖片來源 : daliulian)

蛋白質也可從蛋類或豆類吸收

菜要多吃  但要吃得對
菜不但有不同營養，而且豐富的纖維可以幫助腸道蠕動，但最重要是它的熱量非常低，跟澱粉和蛋白質相比還要低！如果把同等重量的肉換算，吸收更少熱量，減低致肥機會～可是，必須留意的是要留意烹調方法，如果加了大量油或調味料，也會在不自知的情況下吃進多餘熱量。辛苦忍口卻徒勞無功，真的苦了自己啊！

突破味蕾的新嘗試 - 紅菜頭汁 -

在香港這個物質豐富、應有盡有的地方，往往會因為飲食過多而影響健康。雖然現今醫學發達，不過預防始終勝於治療，除了做適量運動外，亦須配合均衡飲食。日常我也盡可能多食水果蔬菜，可是身體仍然有很多沒有改善的小毛病，每個月都會有點作感冒，即使做了身體檢查，也沒法找到根源。

網上流行許許多多的健康飲食法則：多菜少肉、低鹽低糖低脂等等，幾乎都和淡而無味劃上等號，偶一為之不太難，但要培養成生活習慣就太過磨人了吧！所以在我的健康飲食法之中，「好吃」是必要的條件之一。

圖片來源：https://www.smartsuppl.com/超級食物：紅菜頭-beetroot-促進心血管健康/

紅菜頭雖然被譽為「歐洲靈芝」，但這類帶有草腥味，顏色鮮豔得嚇人的紫紅色，我仍然無法將之克服。直到某日參加了一個健康講座，從講者處得知「紅菜頭＋青瓜＝西瓜味」( 兩種也是我不喜歡的蔬果)，聽起來總覺得這組合有點奇怪，到底能否去掉怪味，還是要一試才知，我決定實驗一下～

第一次弄的時候，為免紅菜頭的味道會太出，於是我加入了少量蜜糖，真的有西瓜味呢！非常好喝！那一刻有衝動認定這會是我的最愛之一。於是第二日又繼續，但自作聰明地決定不加糖，大家可以想像一下不甜的西瓜汁再加草腥味會是......？每一口都令人作嘔，簡直難以下嚥，這讓我的熱情立即銳減，甚至萌生放棄念頭。最後我堅持到第三日，即使再加蜜糖，味道也不及第一日好，心情也沒有試飲時的興奮了...

可是，紅菜頭真的名不虛傳！短短三日就改善了多年的小毛病如頭痛、頭暈等，精神也比以前好了不少。後來我才知道以前的小毛病和腸道健康有關，如果我一直放任不理，有機會惡化成癌症的啊 (汗)！

由第四日開始，我就把不同的水果加進去改變紅菜頭汁滿口菜渣的口感。最簡單直接就是用家裡的水果，因為都是自己愛吃的 (笑)。火龍果，一種低升糖低熱量的水果，味道清淡之餘，水份也很高，打果汁時又不用加太多水，和紅菜頭加在一起，蔬果汁的口感會變得細滑，亦不影響味道。也試過換成甘荀蘋果，味道更可口呢～這種健康值破表又易弄的飲品，十分值得推介！