日本旅遊3大必食推介！

去日本玩，當然要食食食！可是肚子空間有限，不能嚐盡美食，吃什麼才算不枉此行？什麼才抵食？

今次為大家寫出在日本的3大必食之選！

【第一位】當造水果

日本水果不但鮮甜，而且充滿果味。可是坐了飛機來香港之後，身價便番兩番，1盒士多啤梨索價$100，真的不捨得每天都買來吃啊！可是在日本卻非常抵食！

最便宜的只賣 ¥500，果味重又鮮甜

雪兔 (Yukiusagi)

裡裡外外都是白色，一樣香甜好吃

除了紅彤彤的士多啤梨外，還有白色的雪兔和粉紅色的淡雪，因為白色士多啤梨需要特別照料，所以產量稀少而且不穏，所以小小一盒都賣 ¥1500。我曾聽說香港賣$680 / 盒 (約10粒)，所以在日本見到想吃的水果，就不要再猶疑了！

時令點心 - 草莓大福

把士多啤梨放在紅豆大福上，便成了：「草莓大福」～

起初我覺得這是個奇怪的組合：一甜一酸、一軟一硬，根本是兩回事嘛！不過吃了才明白，那是個先入為主的假設...

為食的樣子

事實上，紅豆餡和士多啤梨非常夾，因為日本士多啤梨夠軟夠果味而且甜度高，所以在味道和口感都和紅豆餡相近，兩者揉合一起反而變成互相影襯，超級美味！

不同口味的草莓大福

除了傳統的紅豆口味外，還有抹茶、吉士等...

wormwood (艾草?)皮紅豆餡的草莓大福

雖然在名古屋、大阪等地都買到士多啤梨，可是我的草莓大福全都是在京都吃的，幸好在京都已經吃了夠本，可算是不枉此行了 (笑)～

【第二位】刺身 / 壽司

金澤臨近海邊，海鮮和刺身都以此為一大賣點，一定少不了試試他們的刺身和壽司。最出名的刺身 / 壽司食肆，都在近江町市場，正好那日黃昏我身在東茶屋街 (距離近江町市場約15分鐘路程)，餓到無力走回去市場，路過見到一家壽司店仍在營業，便在那裡吃晚餐吧～

雜錦壽司 (10件) - ¥1100 (不連稅)

雖然由一對老夫妻打理，食客也只有一對老夫婦，可是壽司卻非常好吃！這裡的三文魚壽司味道新鮮清甜，不會有很膩的感覺，目前是我吃過最好吃的三文魚吧 (淚崩)！
(利申 : 三文魚不是我最愛的刺身)

店內一隅

這裡的客人不多，這一晚只有寥寥數人，但我見老闆和客人在聊天，很像電視劇內看到的那樣，充滿了人情味。可惜我不懂日文，只好用google翻譯和老闆溝通 (笑)～

追加的單點壽司

我還點了toro和蝦壽司，可惜因為來貨關係，沒能吃到海膽～可惜可惜！

超好吃的玉子壽司

沒想到這裡讓我印象最深刻的是：玉子壽司～玉子好似豆腐花般軟滑，在口內化為蛋漿，不像最常吃到、煎出來的甜蛋那麼厚實！原來玉子也可以做到這麼好吃啊！

新鮮又抵食的刺身在市場都會找到

不論在金澤近江町市場還是京都的錦市場，都有不少即開即食的刺身。

手掌一樣大的生蠔 -  ¥800

生蠔的價錢和大小掛勾，這隻跟手掌一樣大的生蠔才 ¥800，非常好吃，我忍不住吃了3隻！XD

一場來到日本，無論如何也要試試這裡的刺身，不喜歡吃蠔的朋友，還有很多選擇呢！

大toro - ¥700

這一份大toro只賣 ¥700，每件都是厚切，味道鮮甜，肉質細嫩，件件入口即溶，真的叫人回味無窮！

【第三位】和牛

和牛就是日本牛，最廣為人知的當然是神戶牛啦！不過除了神戶牛，日本的飛驒牛也有一定知名度，而且在日本內幾乎只能在高山吃得到 (因為賣飛驒牛肉是要註冊的)，所以也是Bella真心推介的必食之一～

飛驒牛肉有幾種食法：燒肉、壽司和火鍋，其中以燒肉和壽司最具人氣！

 ¥600 / 2件

飛驒牛肉壽司在高山古街可以找到，我身後那家店也相當出名，以高山名產之一－蝦餅當作壽司的碟子...

可是我卻比較喜歡吃燒肉...

朴葉燒

相信這是傳統的食法，把牛肉、蔬菜和面豉放在朴葉上用火烤，很快朴葉就給燒焦了 (哭)，所以要快手燒而且要趕快吃掉啊～

A4級飛驒牛肉

飛驒牛肉也有級數之分，雖然只是A4級，但牛肉味濃而帶有奶香，牛脂味道輕柔，多吃了也不會覺得膩 (只是十分飽肚)！

吃之前一定要沾丁點粗鹽，將牛肉味完美地帶出來，發揮到極致@@

如果想多吃一點的話，務必選吃較瘦的牛肉，才不會被脂肪撐著肚皮～

有牛肉就有牛奶 (?)

在宫川朝市飲到飛驒牛奶咖啡，它口感幼滑，咖啡香而不苦，難怪有遊客大讚它好喝。

有凍有熱，但要即飲即還樽～

我覺得牛奶咖啡不太合我這個咖啡魔人的口味，於是再買一瓶牛奶，這次到我覺得它非常好喝了啊！它的口感像絲一樣細滑，比牛奶咖啡更滑，奶味雖然濃但口感輕盈，同樣是日本牛奶，但和北海道出產的完全不同！難道牛奶也有terrior嗎？ (大驚)

白色的情人節 - 我在日本白川鄉 -

近來被日本大力發展旅遊業的白川鄉合掌村，成為各地旅客熱捧的必訪之地，聽說四季景緻也有所不同，雖然我2月中旬才到北陸觀光，可是卻下著大雪～讓我過了自出生以來最凍最凍的情人節 (每次重看照片也覺得冷冷der)！

濃隊巴士車內雖然有暖氣，可是陣陣寒意透過玻璃滲進來

今次訪日正好在旅遊淡季，但我也擔心買不到車票令行程泡湯，於是提前一日在JR高山站旁的濃飛巴士購票。

裡面坐滿了人 (大驚)

起初還擔心那是排隊買票的，後來才發覺他們是在避寒的候車乘客 (笑)～

一個站有3班開住不同地方的巴士，要看清楚才上車哦～

當我在巴士舒舒服服地坐好後，突然有一班香港人手持著編好了坐位的車票登車，來找指定座位，害我這個不知就裡的人非常擔心 (因為我的車票沒有時間也沒有坐位編號)，直到回程才知道車票分了2種：指定席和非指定席，後者的基本上是坐位先到先得，沒分班次，所以車票上沒有印上時間和坐位。

愈接近目的地，積雪就愈厚

心驚膽顫一輪之後便出發了！沿路穿過好多隧道，但大多只有百多米長～然後看到窗外的景色愈來愈白...

雖然飛驒高山也有落雪，但降雪量也遠不及這裡...

抵達白川鄉後，眼見四周白茫茫一片，天色陰沉，也不難想像這裡的生活是如何艱苦！

路旁的積雪有一個人那麼高！

很多房屋也被積雪包圍，沒法拍到合掌屋的全貌了 (哭)！

但我彷彿進入了冰雪奇緣的世界～

為什麼下雪是浪漫，下雨是憂鬱呢？

整天也在下雪，但我毫不介紹雪花飄到我的身上，即使它們被我的體温溶化，也不擔心會因此而著涼～我不時偷看自己頭髪上的雪花，覺得好奇妙啊！

雖然說下雪不用撐傘，可是雪卻愈下愈大

離開有暖氣的地方四處逛，不消一會手腳已開始冰冷！寒意透過鞋底直迫上腳掌～這才後悔沒有買加絨的鞋子 (凍)！

不過見到一大堆積雪，我還是興奮地爬上去拍照 (之前提到的寒冷呢？)～

堆成小山的積雪就像思樂冰一樣軟，走下來時要格外留神，不過真的好好玩XD～

相比起有積雪的路面，這些道路也要小心地行，因為部分地面設有灑水器讓雪溶解，如果不小心弄濕鞋襪，大家也不難想像凍入心脾的滋味吧 (汗)？

吊橋上的風光

吊橋是通往另一個客戶服務中心和巴士站的必經之地，所以人流特別多，而且橋上的景色如詩如畫，不少人住足拍照留念，令道路更擠擁。

一直也下著雪，幾乎沒有停過。

而我也是令吊橋更擠擁的人之一 (笑)～

合掌村的地圖

其實合掌村不算很大，隨便逛逛的話大概一個小時就可以走完，但要仔細欣賞這裡的景色和參觀最大的合掌屋－和田家或參加體驗班，最少要預留3小時以上，但在這麼寒冷和惡劣的天氣，很難在戶外逗留太久！

前往瞭望台的巴士站

眼見時候也不早，於是便尋找瞭望台的道路，影一影合掌村的全貌。由於下雪的關係，大家只能乘巴士上山，單程每人200日元 (幸好車上有零錢找換機)，車站位於蓮花池旁邊。可是，蓮花池在哪裡？眼前只見一堆積雪，連巴士站牌也被積雪擋著視線～相信蓮花池已埋在雪下...

之前聽說過合掌村內也有水池、河流和小瀑布等園林造景，現在只看到它們躲在雪下。在踏雪時，我也擔心著下面是個水池 / 小溪，而消失無縱的蓮花池證明了我並沒有多慮～

嗚～從高處也看到積雪太厚了！不過也無礙大家和合掌村合照的意欲。

可是我覺得這樣裝帥比較有型 (XD)

我的樣子好像爬了海拔x呎高的大山，雖後遠眺美麗的景色，再露出一副滿足神情 (欠捧無誤)～

回想起來當日天氣也有夠差，不過無損我的心情 (我超遲鈍der)

上山下山的巴士每小時只有3班，如果錯過了便要吃北風了！當然，濃飛巴士的班次也不算多，由於買了不劃位的車票，我便比原定折返時間去排隊上巴士。不然又只能在這裡捱凍了！T^T

或許當日天氣太差，只有幾家紀念品店和飛驒牛小食店營業，而我也因為天凍的關係完全沒有食欲，可是在巴士上稍作休息，體温回復之後，下車時我餓得直頭暈！然後來到人氣頗高的丸明來吃飛驒牛燒肉！

愛牛之人一定不能錯過呀！