我們看著餐牌有點迷惘，即使見到Stuffed Corn Bread等字，我仍沒有概念那是什麼，香港很少吃到粟米麵包。於是廚師出來給我們介紹菜式，我就點了些最接近南美特色的食物。
前菜 Fried Empanadas - Spinach & Hawaii
這是有點似中國炸角仔的小食，外皮口感和印度的Samosa有點相似，但這是用黃粟米粉做的皮(Samosa用麵粉)包著饀料去炸，完全沒有中國角仔酥脆的口感，外皮炸得脆脆的，吃時可加酸奶香草汁。Spinach是菠菜和忌廉芝士。Hawaii是菠蘿和火腿。兩款都很好吃，各有特色，但讓我感到驚喜的是Hawaii，因為我不喜歡吃Hawaii Pizza，但這個Empanadas是真的用新鮮菠蘿做，不會太稔和甜，入面用的ham帶有咸香的肉味，再加上軟滑的忌廉醬汁，味道和層次都比Spinach精彩。
湯 - Mushroom & Beef
我們一人一杯湯，但兩款我都有試過。蘑菇湯是忌廉蘑菇湯，因為平日也有在家自製，所以選了牛肉湯。主廚說蘑菇湯是用新鮮蘑菇做的，我試了一口覺得很滿意，一口湯內有蘑菇和洋蔥粒粒，真的是用新鮮蔬菜炒過再打碎，朋友說有點辣，或許是上面點綴的黑椒作怪。另一款是牛肉湯，材料有甘荀、薯仔、椰菜和牛肉粒，有點似港式紅湯，但味道比較輕而且有青檸香味，牛肉很稔帶騷味，微酸開胃的湯正合我胃口。
主菜 - Stuffed Corn Bread - Mushroom, Chicken and Carne & Coffee Beef
我們點了三款Stuffed Corn Bread，圓扁的白粟米包，煎過的外層有少許油的光澤，單吃只會吃到淡淡的粟米味，中間切開塞入菜和肉。素食的蘑菇包配酸奶汁，它一點也不淡，因為加了不少香草來提味，它的味道非常強烈，沒有「吃素很清淡」的感覺。雞肉包配酸甜醬，相比其他兩款它比較辣和開胃，加上椰菜絲，平衡了肉類和醬汁的油膩感，這一款會是愈吃愈想多吃一口。
咖啡牛肉包配酸奶汁，因為有咖啡、牛肉和芝士，三樣都是我的最愛所以吃了一整個。我吃下去覺得很有趣，因為第一次吃用咖啡煮的牛肉，那雖然不是令我一試難忘到愛上的味道，但兩者卻出奇地夾。如果不是用粟米包夾著吃，而是有濃醬汁加薯仔/米飯，我覺得可以用來配一下味道濃烈的紅酒。但因為這個包加了清爽的酸奶汁，平衡了咖啡牛肉的味道，所以單吃也已經足夠。另外，值得一提的是入面的芝士碎，因為很少餐廳會加濃味的硬芝士，所以令我很驚喜，但不喜歡吃芝士的人就最好選吃其他餡料。
飲料 - Grapefruit and Strawberry & Mango
這是主廚推薦的自家製酵母飲料。我看過杯底有少許沉澱 (這是因為過濾問題，天然的東西要用納米過濾才有機會把所有沉澱物濾掉)，覺得她說的是真。味道酸酸的，和我自己做的酵素味道有幾分相似。不過主廚說是加了酵母菌做的，和我家的自行發酵不同。味道好不好見仁見智 (不是人人也愛發酵水果的味道)，但因為用了酵母發酵令飲品中有微幼的氣泡，那就像香賓細膩而持久的氣泡。如果是自家製的話，在小瓶中發酵的果汁才會有幼細而持久的泡泡，所以這是我反而是我的最愛。
總的而言是很滿足，享受了一頓很豐富的晚餐。
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